◇黄海翔（庄臣）简介：

黄海翔，笔名庄臣，专栏写作人，

饮食文化学者，现年43岁，广州人

曾任广州中国大酒店餐饮总监、

广州市争创“中国最佳旅游（餐饮）城市”

“食在广州”代言人、饮食策划、

节目制作和中国饭店管理公司首席美食顾问、

中国美食节评委等职务。

 

◇现任社会公职：

广州饮食行业商会名誉会长

广州西餐行业协会常务副会长

中国饭店业名人俱乐部高级顾问

中国饭店杂志社编委会编委

广州干果海味商会高级顾问等

 

◇开设专栏：

《广州日报》的《庄臣食单》

《美食导报》的《与庄臣同醉》

《中国饭店杂志》的《红酒摇》及新现代画报饮食专栏

英文早报《庄臣食单》英文版等

 

◇近年庄臣所获表彰较有代表性的有：

2003年获中国饭店协会授予国家一级评委、中国烹饪大师称号；

2004年获国际饭店与餐馆协会颂予“国际烹饪艺术大师”殊荣；

2005年获广州市政府颁发2005年度餐饮风云人物和饮食文化推广家、著名美食家等称号；

同年，荣获法国国际美食会授勋为“国际美食博士”称号；法国国际美食协会最高荣誉蓝带勋章奖。